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加藤義実 Yoshimi Kato 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 hide-button 用途に合わせて長さをお選び下さい。

SKU: 69646609630

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Description

用途に合わせて長さをお選び下さい。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

青紙１号とは

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

加藤義実 Yoshimi Kato 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 hide-button 用途に合わせて長さをお選び下さい。SG2

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